Nesugedantys maisto produktai
Kas yra greitai gendantys maisto produktai:
Greitai gendantys (arba stabilūs) maisto produktai yra ilgesni ir ilgesni nei kiti maisto produktai.
Greitai gendantis maistas yra maistas, kuris, jei jis yra mažai vandens ir tinkamai laikomas, gali būti geros būklės ilgesniam vartojimui.
Kas yra greitai gendantys maisto produktai?
Taip vadinamų greitai gendančių maisto produktų sąrašas yra ilgas. Labiausiai patvarūs maisto produktai yra sausiausi, o tai reiškia, kad jų konstitucijoje jie turi mažai vandens . Daugelis pramoninių maisto produktų taip pat yra nepastovūs.
Štai keletas šių maisto produktų pavyzdžių:
- druska,
- kava,
- cukrus,
- vanduo,
- makaronai,
- popkornas,
- miltai,
- pieno milteliai,
- slapukai,
- actas,
- ryžiai,
- pupelės,
- lęšiai,
- avinžirniai,
- šokolado milteliai,
- sausieji prieskoniai,
- kiaušinių milteliai,
- aliejus,
- medus.
Maisto produktai, kurie yra konservuoti dehidratuotu pavidalu (pvz., Dehidratuoti vaisiai) arba konservuoti maisto produktai (pavyzdžiui, dešros ir alyvuogės), taip pat yra nepastovūs ir ilgiau.
Be to, užšaldyti greitai gendantys maisto produktai taip pat turi ilgesnį galiojimo laiką.
Paprastai greitai gendantys maisto produktai yra sausesni, mažiau vandens ir pramoniniai.
Greitai gendančių maisto produktų privalumai
Be ilgesnio vartojimo laikotarpio, greitai gendantys maisto produktai turi ir kitų privalumų, palyginti su kitų rūšių maisto produktais.
Dauguma greitai gendančių produktų yra maisto produktai, kurie yra labai svarbūs žmonių mitybai ir maisto produktų, tokių kaip ryžiai, grūdai ir makaronai, pusiausvyrai.
Be to, vis dar atsižvelgiant į galiojimo trukmės pranašumą, netinkami produktai yra tinkamiausias ilgai laikyti skirtas maistas, kuris gali būti vartojamas avarinėse situacijose.
Geras pavyzdys yra šių produktų naudojimas maisto trūkumo atveju, pavyzdžiui, aplinkos katastrofos ar karo atveju.
Ar greitai gendantys maisto produktai sugenda?
Svarbu žinoti, kad vadinamieji greitai gendantys maisto produktai netenka galios ir gali būti sugadinti ir nebetinka vartoti.
Skirtumas tarp greitai gendančių ir greitai gendančių maisto produktų yra tai, kad jei jie yra tinkamai laikomi, nesugedantys produktai išlaiko savo kokybę vartojimui ilgiau nei greitai gendantys produktai.
Greitai gendantis maistas ir donorystė
Labai dažni maisto produktų rinkimo kampanijose, kuriose dovanoti daiktai turėtų būti greitai gendantys maisto produktai.
Būtent dėl to, kad šie maisto produktai yra ilgai laikomi, nes jie greitai neprarandami ir gali būti lengvai saugomi, kol jie bus platinami ir sunaudojami.
Kaip saugomi greitai gendantys maisto produktai?
Kalbant apie greitai gendančius maisto produktus, kalbama apie jo laikymo laiką, ypač jei jis laikomas sausoje vietoje ir be drėgmės. Maistas taip pat neturėtų būti laikomas vietose, kur jis yra veikiamas karščio ar saulės.
Dauguma greitai gendančių maisto produktų taip pat nereikia laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.
Greitai gendantys maisto produktai
Skirtingai nei greitai gendantys, greitai gendantys (ar keičiantys) maisto produktai yra tie, kurie lengviau suskaidomi ir turi trumpesnį galiojimo laiką. Taip yra todėl, kad jų konstitucijoje yra daugiau vandens.
Kad šie maisto produktai būtų laikomi, juos reikia laikyti sausoje ir vėsioje aplinkoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių ar šaldytuvų.
Į šią kategoriją patenka natūralūs maisto produktai, pavyzdžiui, kai kurie vaisiai, daržovės ir mėsa, mėsa, žuvis ir pienas.
Žr. Vaisių reikšmę.
Pusiau gendantys maisto produktai
Pusiau greitai gendantys maisto produktai, pvz., Greitai gendantys maisto produktai, yra mažiau sausi ir mažiau patvarūs, palyginti su ne greitai gendančiais maisto produktais.
Skirtumas tarp pusiau gendančių ir greitai gendančių yra „apsauginis barjeras“, kurį turi pusiau gendantys gaminiai. Geriausias šio pavyzdys yra gliaudyti maisto produktai, tokie kaip bulvės, burokėliai ir kiaušiniai.
Pusiau greitai gendančių maisto produktų saugojimas yra glaudžiai susijęs su lukšto apsauga, o tai yra funkcija apsaugoti maistą nuo žalos, kurią gali sukelti saulė ar drėgmė ir kurie gali, pavyzdžiui, sukelti grybelių augimą.
Taip pat dalis pusiau greitai gendančių maisto produktų yra tie, kurie patyrė tam tikrą procesą, kuris padidina jo galiojimą, pavyzdžiui, maisto produktai, saugomi konservuotoje formoje.
Žinokite, kokie yra skirtumai tarp daržovių ir daržovių, taip pat matykite transgeninių maisto produktų ir dietos reikšmes.
